こんにちは、株式会社ヨシカワです。

今回のプロジェクトでは、アイカタミルクパンをご紹介します！

皆さんはご家庭に何個、フライパンやお鍋を持っていますか？

大は小を兼ねると思って揃えた鍋の数々。

ふと棚を見回せば、長らく眠っているものだらけなこと、ありませんか？

その理由は、何段も重ねてしまって取り出しづらかったり、大きさゆえに狭いシンクで洗いにくかったりと様々。

大きい鍋だと、必要以上に作ってしまって妙にお味噌汁が残ってしまったこともしばしば。

今回は、台所で眠らない、いや眠らせる暇がないほど毎日活躍してくれる鍋をご紹介します。その名も「アイカタミルクパン」

まず、３つの特徴をご紹介します。

注ぎ口の脇から汁がこぼれてしまい、調理台が水浸しに！なんて経験はありませんか？

汁切れが悪く、結局鍋から伝って台を汚してしまったり、器を拭かないといけなくなったり。なにかと鍋から注ぐときは緊張感がはしるものですよね。　　

そんな不安をスパッと解決してくれるのがこの革新的な注ぎ口。

滑らかにするりと注ぎ、キリッと汁が切れる。

両脇についたなめらかなラインの注ぎ口が、安心して汁物を注げるという機能を果たしてくれます。

従来では中心の１点のみに汁が集中していたところを、間口を広くすることでスムーズな流れを作り出してくれるのです。

料理の最後の仕上げとも言える緊張の「注ぐ」瞬間をもっとラクに、楽しくしてくれるのです。　　

右利きでも、左利きでも、両口についているので持ち替えなくていいのが嬉しいところ。

一人暮らしの方はもとより、家族で暮らしていても仕事や部活動などで食事時間はバラバラ。日々の暮らしの中で一人分だけ温めたい、作りたいシーンは意外とあるもの。

16cmのアイカタミルクパンは小ぶりでちょうど使いやすい大きさ。たとえば一人分のお味噌汁に、ちょっと追加でおかずを作りたい時に最適なのです。

小回りがきいて ”いつでもスタンバイ” しているから、もっと気軽に、気楽にお料理をたのしめます。

"雪平鍋”といえば、和風・おふくろといったイメージがある定番のお鍋。

対してaikataは槌目加工を無くし、シュッとした直角に近いにフォルムなのでシンプルでモダンな印象に。新しい定番のカタチです。

両脇にある耳のような注ぎ口のおかげで、上から見たシルエットもなかなか愛着の湧く形。

戸棚の奥にしまうより、壁にかけて「見せる収納」もおすすめです。

見せたくなるからいつもそばに。いつもそばにあるからすぐ使える。

そんな料理の相方になってくれます。

特徴的な形の注ぎ口ですが、大きいだけじゃありません。ピタリと止まる汁切れの良さに自信があります。

鍋から汁物を移す時に不快だったあの”液だれ”がまったくと言って良いほど無いので、シミが気になる白いテーブルクロスもこわくない。

どんなシーンでも堂々と注ぐことが出来ます。

ワインにスパイス、オレンジを加えて自宅でホットワインを楽しむのもオススメ。ついつい使いたくなるほどピタッと気持ちよい汁切れをぜひ体験してください。

調理する時は菜箸しか使っていなかったのに、取り分ける時になっておたまの登場。あぁ、洗い物増えちゃった…とすこし後ろめたいですよね。

でもこのアイカタミルクパンなら、ある程度の大きさの具であればそのまま鍋から直接器に注ぐことが出来るから、洗い物もむやみに増やさずOK。

とろみのあるミネストローネも、細かい具ならおたま要らずでスープポットに移せます。スープをお弁当にする方の毎朝を、もっと快適にしてくれます。

この16cmというこぶりなサイズ感は、お夜食にちょっとラーメンを作ったり、おかずをあと一品足したい時にぴったり。狭いキッチンで大きなフライパンと並んでも、窮屈に感じさせません。

インスタントラーメンもこの通り。ジャストに使いやすい大きさなのです。

お弁当のおかずにも、パッと出してちょいと足すのにも最高にちょうどいい立ち回りをしてくれます。

見た目に寄らず、実は沢山入るのも嬉しいところ。二人分のお味噌汁も余裕で作れます。

たっぷり入れても、小指までしっかり力が入る握りやすい持ち手なので安心です。

■今まで料理奥手だったけど、この小ささは気軽に使えそう。これから始めてみようかな  (20代 / 女性)

■一人暮らしデビューしたので、このくらいのサイズ感を探してました！ (20代 / 男性)

■ラーメンのスープを移す時、いつもコンロと調理台にドバーッとこぼしてたので助かります...! (20代 / 男性)

■お弁当のおかず作りに、パッと使えるから重宝します (30代 / 女性)

■小さくてコロンとした見た目が可愛いから壁掛け収納で人に見せたくなる (30代 / 男性)

■料理が面倒 ＝ 洗い物が面倒だったりするので、洗い物が１つでも減って嬉しい(40代 / 男性)

私たち株式会社ヨシカワは日本有数の金属加工の街、新潟県燕三条を中心とした県央地区にあります。ステンレスの材料問屋から始まった昭和27年の創業以来、キッチン用品を作り続けてきました。

実は日本で一番最初にステンレスの計量カップ、計量スプーン等の製造を始めており、日本のキッチン用品の定番を世に送り出してきました。

あなたのキッチンにも、きっとヨシカワの製品があるかもしれません。

ステンレス雪平鍋は国内でも海外でも弊社が高いシェアを持っています。

燕三条地区で何十年も鍋をつくり続けてきた会社だからこそ、誰もが使いやすい究極の鍋、そしてずっと愛着を持って使ってもらえる良いものを作りたいと思うようになりました。

ステンレスはアルミや銅、鉄と比べてもとても硬く成形しにくい金属です。従来では大きな口を形作ろうとすると、材料が切れて成形できませんでした。

そこで、やむを得ず小さい口にする。

小さい口は液体を十分に誘導できないので、注ぐ時に脇からこぼれたり、裏に伝ってテーブルの上がびしょびしょになってしまう。

お客様からの問い合わせや苦情を頂くこともありましたが、お鍋の注ぎ口とはそういうもの…と作り手である私たちが思い込んでいた部分もあります。

でも、鍋本来の機能を見直して良いもの、使いやすいものをつくろうと思ったときに、真っ先に思ったのが口形状の見直しでした。特に注意をはらわなくてもすっきりと気持ちよく注げる鍋。周囲を汚すということにストレスを感じない鍋。

そこで提案して立ち上げたのがアイカタの雪平鍋です。

雪平鍋を選んだ理由として、今までいろんな鍋を使って来た人も、少ない道具で調理をこなす傾向があるようで、最終的には、フライパンと雪平鍋があれば...という流れになってきているところに着目したのです。

aikataという名前には、日々の暮らしがより豊かになるよう、

合形　おいしいに 合う形 ／ 相方　おいしいの あいぼう ／ 愛形　おいしいって愛の形　

の３つの意味が込められています。

今回のアイカタミルクパンの製造を担うのが、車で10分ほどのご近所にある「株式会社オダジマ」。ここでは、板状のステンレスから打ち抜き、プレス加工、ハンドル取り付けまで一貫した製造を行なっています。

大きな特長的な口のステンレス鍋、それも溶接や焼鈍（熱を加えて材料を柔らかくすること）せずに、プレス加工で成形した商品は世の中になく、私達が図面を見ながら、どうやったら実現できるだろう？と悩んでいた時に、丁度小田島さんが来社されたのです。

「こんな形作れる？」というこちらからの相談に、

「とにかくやってみよう、」と快く引き受けてくれました。

引き受けたは良いものの、そこからが苦労の連続。

今までに経験のない形、工法に挑戦する為、プレスの圧力やスピード、使う鋼種の種類、金型をコンマ単位で調整などその掛け合わせは膨大。。。

納期が迫る中、沢山の試行錯誤を重ね、ギリギリまでこだわってこの形を実現してくれました。

せっかく良いデザインがあっても、それを叶えてくれる協力工場さんがいないと実現しません。

この見えない努力があってこそ、革新的な注ぎ口をはじめとした細部にまでこだわった片手鍋を生み出すことができたのです。

ぜひみなさんも、料理がラクに楽しくなる、アイカタがある暮らしを実感してみてください。

今回ご用意したリターンはご紹介した16cmに加え、既にご好評頂いている18cm、20cmのものを取り揃えました。

■aikata アイカタ 両口ステンレスミルクパン 16cm (makuake先行発売)

16cmスペック

サイズ：全長315mm / 全幅190mm / 鍋の深さ78mm / 全高90mm

容量：約1.4L(満水)

重量：465g

材質：本体 / ステンレス 板厚1.0mm

　　　ハンドル / 天然木

　　　フレームガード・エンドキャップ / アルミダイキャスト

■アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 18cm

サイズ：全長348mm / 全幅220mm / 鍋の深さ78mm / 全高90mm

容量：約1.7L(満水)

重量：477g

材質：本体 / ステンレス 板厚1.0mm

　　　ハンドル / 天然木

　　　フレームガード・エンドキャップ / アルミダイキャスト

■アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 20cm

サイズ：全長365mm / 全幅240mm / 鍋の深さ87mm/ 全高102mm

容量：約2.3L(満水)

重量：477g

材質：本体 / ステンレス 板厚1.0mm

　　　ハンドル / 天然木

　　　フレームガード・エンドキャップ / アルミダイキャスト

対応熱源について：

ガスコンロ、IH(100V・200V)対応、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーターでお使い頂けます。

■aikata アイカタ 両口ステンレス雪平鍋用 フタ

スライドさせて、出す蒸気の量を調整出来る優れものです。

■aikata アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 18cm用フタ

サイズ：全長225mm / 全幅190mm / 全高43mm

材質：本体 / ステンレス SUS430 板厚1.0mm

　　　つまみ / 天然木

■aikata アイカタ 両口ステンレス雪平鍋 20cm用フタ　(写真右)

サイズ：全長245mm / 全幅208mm / 全高43mm

材質：本体 / ステンレス SUS430 板厚1.0mm

　　　つまみ / 天然木

【リスク＆チャレンジ】

・デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。

・ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

・使用方法や調理する中身によっては液だれしてしまう可能性もございますので、あらかじめご了承いただければ幸いです。