本来、冬〜春が旬となるイチゴ。今回、標高1,000mの徳島県東みよし地域だからできる!、四季を通して1年中味わえるイチゴをMakuakeにて限定販売します。

★皆さん、夏にイチゴができるって知ってますか?

★一般的にイチゴの時期は12-4月ですが、私たちは7月-11月は夏イチゴ（品種：サマーアミーゴ）を、12月-6月は冬イチゴ（品種：アスカルビー）を栽培しており、1年を通じて（FOUR SEASONS）お客様のもとへイチゴをお届けいたします!

特徴①：希少な夏イチゴ「サマーアミーゴ」と甘みたっぷりの冬イチゴ「アスカルビー」、冬イチゴの美味しさをぎゅっと閉じ込めたドライイチゴを食べ比べ!

 : 女性のあこがれプリティ―ウーマン!夏イチゴは冷たく冷えたスパークリングワインとご一緒に!特に辛口のロゼとの相性抜群!

山梨県甲州市のワイナリーにてドライイチゴに合うワインをソムリエに選んでもらい飲み比べてみると、酸味の中に甘みがあるイチゴには、辛口のロゼワイン、ロゼスパークリングがベストマッチ!（山梨県のグレイスワイナリーソムリエも絶賛!）

　 ：まずはそのままイチゴの香りが口いっぱいに広がるのを楽しんで頂きたい。朝はグラノーラにいれてちょっと贅沢なモーニングを、アフターヌーンには紅茶に入れてお楽しみください

      : 冬イチゴのアスカルビーはまず是非そのまま味わって頂きたい!自信を持ってお届け致します!

イチゴは出荷当日の朝採れた新鮮なイチゴのみをお届けします。

特徴②：Makuake限定セットアップ!ドライイチゴと相性バッチリ!こだわりぬいた紅茶とのペアリング

紅茶は、有機栽培の茶畑を1974年から営む飯塚園で生産された日本茶の最高級品種・やぶきた茶を一年以上熟成させた特別な和紅茶を使用

☆第53回静岡県茶品評会紅茶(和製の部)で金賞受賞

やぶきたは一般的に渋味、苦味成分が少なく紅茶に向かない品種と言われますが、甘味が感じられる紅茶です。イチゴの酸味が引立つ日本を代表する特産が出合いました

皆さん、夏が誕生日だからとイチゴがのっていないケーキを我慢して食べたことはありませんか?

当産地では、何年も研究と試行を繰返し新しく登場した夏イチゴ「サマーアミーゴ」を栽培しています。

サマーアミーゴは徳島県のみでしか栽培することが許されていない貴重な品種です!

夏時期のイチゴは非常に難しく30℃を超える高温になると、花を咲かすことをやめてしまうため、標高の低い所では栽培が難しいとされています

しかし、水の丸高原では標高1,000mのおかげで平地よりも約-6℃気温が低いため夏でもイチゴが栽培できます。

気温だけではなく、水、電気などのインフラを整え、これまで産地を守ってきた先人の農家さんの努力が夏イチゴが栽培できている最大の理由です。

夏に日本で出回るイチゴの殆どが、米国等の海外から輸入したイチゴです。6月から11月は殆どが輸入イチゴで国産イチゴの割合は非常に少なく貴重となっています

市場価格は冬イチゴの約2.5倍!と非常に高価なものとなっており、殆どスーパーなどで販売されることはありません。

徳島県は日本において有数の夏イチゴの産地であり、西日本では№1の生産量を誇る産地です

色と光沢が「まるで宝石のよう」な品種アスカルビーは名前の通りルビー色をした赤く大きな果実に適度なすっぱさと甘くジューシーな味わい。

あえて厳しい寒さと日照時間が少ない当産地にて栽培することにより、果実はゆっくりと大きくなり、酸味糖度でははかれない味に深みが出ます

過去には日本テレビ系列の番組で「究極のいちご」として紹介!

今回、冬イチゴはMakuake限定で一年の中で最も糖度が高く、当産地旬の時期である2月-3月に選び抜いたイチゴをお届けします

★ドライイチゴ20gは贅沢に約300gの新鮮な大玉イチゴを使用!

生産者だから可能な、朝に収穫した新鮮なアスカルビーを40℃の低温乾燥にて48時間熟成させ酵素と香りをしっかりと閉じ込めたドライイチゴ

イチゴの約90%は水分のため、20gのドライイチゴを製造するのに最低でも200gのイチゴが必要。今回特別にイチゴの中央部のみを使用しており約300gのイチゴを使用しています

無添加で砂糖を一切使用しておらずイチゴ本来の甘みを楽しめます!

有機栽培の茶畑を1974年から営む飯塚園で生産された日本茶の最高級品種・やぶきた茶を一年以上熟成させた特別な和紅茶。

下記写真は実際に栽培されている畑とやぶきた茶を使用した緑茶の製造風景

製造方法に研究・改良を重ね、食べられる様な有機の肥料を独自に配合し与えています。（有機JAS認定を受けた茶畑の茶葉を100％使用）

紅茶特有の苦味、渋味が少なく、ほのかな甘みがあるので、お砂糖を入れなくてもお楽しみ頂けます。

7つのリターンをご用意いたしました。

①1,500円応援コース

【407個限定】ドライイチゴお試しパック（20g×2個）!

②5,000円応援コース　

【20%OFF】先着20名様限定!

ドライイチゴのフレーバーティーセット　

③6,000円応援コース　　　　

【20%OFF】先着20名様限定

夏イチゴ（700g）＋ギフトセット　　　

⑤7,000円応援コース　　　

【20%OFF】先着20名様限定! 

冬イチゴ（700g）＋ギフトセット

⑦13,500円応援コース　　　

【25%OFF】先着20名様限定! 3種のイチゴ食べ比べセット

⑧25,000円応援コース　

【30%OFF】先着10名様限定! 3種のイチゴ食べ比べセット

ミカモフレテックは、たんにイチゴを生産するだけでなく、培養土、育苗、肥料高設栽培機械、ハウス、資材とイチゴ生産に係る全ての道具を扱う農業プロフェッショナルです。

国際認証「Global G.A.P.」の取得－東京五輪を目指して!

東京オリンピックの選手村へ夏イチゴ供給を目標に国際認証である「Global G.A.P」認証を徳島県で初めて取得しました。

これまで培ってきた専門知識およびデータに基づき、科学的アプローチから環境に優しく、高品質な、そして何よりも美味しいイチゴをお客様に届けるべく日々努力を続けています。

ミカモフレテックのイチゴを届けさせていただいたお客様には、まるでプロヴァンスの片田舎で自然に囲まれ、ゆっくりとしたときの流れの中でイチゴを楽しんで頂きたい、と考えています。パッケージやテーブルウェア、バック、シャツにもそんなライフスタイルイメージを刷り込んでいます。

徳島県三好郡東みよし町は、豊かな自然と数多くの文化財が残る歴史情緒あふれるまちです。市のほぼ中央を東西に四国三郎「吉野川」が流れ、日本一の清流といわれる穴吹川など幾多の川が吉野川に流れ込んでいます。

北側の阿讃山脈、南側の剣山をはじめ、ほとんどが山地で、総面積の約8割が森林となっており、清らかな水と豊かな緑に囲まれた自然の美しい地域です。

歴史的な災害－自然が与えてくれるもの、奪うもの

自然はイチゴを栽培可能な環境を与えてもくれますが、それだけ特別な環境であるぶん、自然の脅威にも対応できなければなりません。

2014年12月ハウス約１２０棟（約２５０ヘクタール）でイチゴを栽培しているうち、１５棟ほどが雪で倒壊したり、骨組みが折れ曲がったりした。

ハウスが無事な農家でも約１週間続いた停電でボイラーなどの暖房器具が使えず、多くのイチゴが凍結。産地はクリスマス時期の出荷ができず大打撃を受けたました。

ハウスの再建設

弊社の仲間である提携農家のハウスも被害にあいイチゴを栽培できない状態であった。社員総出で建設作業にあたり何とか夏イチゴの栽培を再開できる状態にまで復旧

徳島県東みよし町は高齢化により周年イチゴ栽培の担い手が減少。近年は大阪、東京、隣町からの新規就農者が加わったことで、災害にも耐え何とか産地を維持してます

今回のクラウドファンディングが生産者と支援者をつなぎ、産地活性化のきっかけになれば幸いです。

徳島新聞社様

朝日新聞社様

Q:ドライイチゴはどのような環境で保管すれば良いですか?

A:ドライイチゴは常温で密封した容器に乾燥剤と一緒に保管ください。直射日光があたる場所で保管しますと変色の原因となります。

Q:夏イチゴは何月頃届きますか。

A:夏イチゴはプロジェクト実施期間終了後の11月を予定しております。夏イチゴでも甘みが増しますので美味しい状態でお届けさせて頂きます。

Q:冬イチゴは何月頃届きますか。

A:冬イチゴの旬の時期である2月、3月に出荷基準を満たしたイチゴのみをお届けさせて頂きます。

Q:ドライイチゴの成分を教えてください

A:ドライイチゴ20gあたりの成分表は下記参照。徳島県立工業技術センターにて分析して頂いております。