【追加情報】2017年6月9日追記　おすすめ3種のセットコース追加について

この度はHumming Table.プロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。お陰様で、支援額も目標金額を突破致しました。これもひとえに皆様の応援の賜物でございます。心より感謝申し上げます。

多くのお客様より、より手軽に楽しめるコースを設けられないか、というお問い合わせを頂いております。より多くのお客様のご要望にお応えできるよう、Makuake限定で「おすすめ3種の冷凍濃厚スープ6食セット（税込3,600円）」としてご提供できればと考えております。

ご支援いただいた皆様が心よりご満足いただけるよう、冷凍濃厚スープをお届けいたします。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

ビジネスの最前線で忙しくも充実している日々を過ごしているからこそ、たまには、忙しいときの流れを一時停止し、余裕のあるひとときを過ごしたいと思いませんか？



驚きの美味しさ、なのに時間が効率化できる。そんな冷凍濃厚スープが完成しました。贅沢に食材を使い、ゴロっとした具材が特徴の濃厚なスープ。
まるで出来立ての味わいをぎゅっと閉じ込めた（=PAUSE）かのように美味しく、時短調理によって忙しいときの流れを一時停止（＝PAUSE）し、仕事に余裕のあるひとときをもたらしてくれます。

冷凍庫でストックできるため、お昼の時間にご飯を食べられなかった人も、隙間時間に余裕のあるランチ（フレックスランチ）を食べることができます。



今回は、スープ用のカップとスプーンをお付けしますので、オフィスでもすぐにお召し上がりいただけます。

朝出社しメールチェック、部下にフィードバック、役員への報告…、あっと言う間にお昼が来て、コンビニの弁当を買いに行き、急いで食べて軽く仕事し、午後には外部とのMTG…。

忙しい日々は嫌いじゃないし、充実している仕事生活。

しかし、「忙しい」という字は、「心を亡くす」と書くように、無意識のうちに心に余裕がなくなり、周りにも自分にも気遣えなくなりがちです。



みなさんは、最近余裕のあるひととき、「ほっ」とするひとときをどれだけ味わっていますか？

私たちは、充実した仕事ぶりで活躍しながらも、余裕のあるビジネススタイルを体現するワーカーのことを、“忙しさに追われる時間を一時停止できる人”「PAUSE MAKER」と表現しました。



＜驚きの美味しさ＞×＜時間の効率化＞ができる冷凍濃厚スープによって「ほっ」するひとときを感じることができたら、PAUSE MAKERに近づくのではないか、と考えています。

「驚きの美味しさ」をお届けするために、　①食べ応えのある贅沢食材と製法　②出来立ての美味しさをぎゅっと閉じ込めることのできる冷凍製造　③安心・安全な商品の提供にこだわりました。また、電子レンジ調理のため、本格ランチが手間いらずにお楽しみいただけます。



①　食べ応えのある贅沢食材と製法
今回お届けする冷凍濃厚スープは、老舗レストラン仕込みのものばかりです。こんなに原価の高い商品は作ったことがないと言われるほどに、食材を贅沢に使い、職人が何時間も煮込みました。
例えば、ビーフシチューは、材料のうち30%以上は牛肉で、ゴロっと大きな牛肉が入っています。ソースとお肉を別々に仕込む2段階仕込み製法により、お肉の旨みを最大限に引き出しました。



②　出来立ての美味しさをぎゅっと閉じ込めることのできる冷凍製造
本当に美味しいものを食べてもらいたい、という想いから、冷凍食品としてお届けすることにしました。
食品の品質保持のためには、一般的に次のような方法がとられます。
・乾燥させる　
・砂糖や塩を使って濃い味にする　
・特別強い条件で加熱する
しかし、これらの方法で加工すると、本来の風味や色が失われてしまうことがあります。そこで私たちは、出来立ての美味しさをぎゅっと閉じ込めることができる冷凍製造を選びました。
 

③　安心・安全な商品の提供
大手食品メーカーで品質管理経験があるスタッフが、100個にも及ぶ項目の監査を自ら行い、安心・安全な商品をお届けできる工場であることを確認した上で、商品を製造しております。
また、安心・安全な素材にもこだわり、人工甘味料、合成着色料、保存料は、使用しておりません。



■オフィスの冷凍庫にストックしておくと便利です。
タイミングのいい時に食べられるよう、オフィスの冷凍庫にストックしておくと、オフィスランチは勿論、夕方の小腹が空いたときなど、手軽にお召しいただけます。

▼冷凍庫にリターンのスープ28個を入れた写真

■お好みのパンを用意しましょう！

濃厚なスープのため、パンとの相性が抜群！買ってきたパンと組み合わせるだけで、本格ランチがオフィスでお楽しみいただけます。パン１つが200円程度としても、スープ1つが約570円であるため、約800円で外で食べるのと変わらない美味しさのオフィスランチをお楽しみいただけます。



■がっつり食べたい！という方には、ご飯もおすすめ！

ゴロっと具材の食べごたえのあるシチューやカレーは、ご飯との相性も良し。パックご飯をストックしておくことは勿論、リーズナブルにがっつり食べたい方は、手軽なお弁当としてお家からご飯を持っていくこともお勧めです。

冷凍庫に保管しておいたスープを、蒸気口のある面を上にして、電子レンジで1袋約5分間（500Ｗ）加熱し、器に注ぐだけです。





＜驚きの美味しさ＞×＜時間の効率化＞によって、このようなシーンが生まれます。

SCENE1:　お昼休みの自由な時間が増え、余裕のあるひとときへと変わった。

SCENE2:　部下や同僚とのお昼休みのコミュニケーションが増えた。


SCENE3:　午後の仕事に向け、お昼休みに事前準備をする余裕が増えた。




たった5分の電子レンジ調理で出来上がるスープ。多く見積もっても、ランチの時間は30分程度で終わります。その結果、自由な時間が30分も作れるのです。
 

例えばですが、1か月に14食（約週3回）、Humming Table.のスープを食べた場合、14日×30分＝7時間/月の時間をつくることができます。
人が、1冊の本を読むには3時間かかると言われているので、月に2冊本を読む時間を作ることができるのです。

実際、企業さまに社員の福利厚生としておためし利用していただきました。
日々忙しく働くビジネスパーソンの皆様にとって、様々なご利用用途があることがわかりました。

▼株式会社フラクタ様インタビュー

事業領域：Eコマースの領域を中心としたブランディングをされています。

フラクタさんでは、デザイナーやエンジニアが働かれており、仕事に集中するタイミングが異なるそうです。このスープは冷凍であることより、好きな時間に電子レンジで温めて食べることができるため、みなさまの働き方に合うものとしてお楽しみいただけたようです。

代表取締役の河野様からは、「朝・昼・夜、好きな時間に気楽に冷凍庫から持ってきて楽しむことができることが、気持ちに余裕与え、時間の自由が広がるため、いろんな働き方をするに弊社にマッチしていると感じます。」とお言葉をいただきました。

▼インタビュー動画はこちら

お家にストックして、仕事終わりや休日のご飯にすることもおすすめです。パンやご飯と組み合わせることは勿論、濃厚スープだからこそ、様々なアレンジをして、ご利用いただけます。

▼オムライスのデミグラスソースとしても。


▼パスタにも。

■ごちそうビーフシチュー
材料のうち30%以上牛肉という贅沢の極み。複数のドミグラスソースに、やわらかでジューシーな牛肉を加えコクのある味わいに仕上げました。



■ボストン風クラムチャウダー
仕込みの最後にあさりを投入する「あとのせ分割製法」の採用により、肉厚なあさりが型崩れせずごろっと感が楽しめ、ベーコンや香味野菜、あさりの美味しさがぎゅっと詰まった逸品。



■こだわりスパイスのバターチキンカレー
スパイスミックスやルーは使わず、フェネグリーク、ターメリック、コリアンダー等といったひとつひとつのスパイスの配合を調節し、風味を香り豊かに仕上げたこだわりのカレーに柔らかなチキンを加えた、他では味わえない風味豊かな味わい。



■鶏肉の4種トマト煮込み（別名：鶏肉のチリンドロン）
クラッシュトマトと、トマトピューレ、トマトペースト、ドライトマトの４種類のトマトを贅沢に使用することで、さまざまな食感と風味のトマトの美味しさを存分に引き出し、さらにトマトと相性のよいオリーブオイルで、型くずれしないよう丁寧に煮込んだメニュー。



■国産豚モモ肉のフルーツ煮込み（別名：バルサミコ酢煮フルーツソース）
フルーツソースのベースは「いちじく」と「マンゴー」。そして長期熟成の「濃縮バルサミコ酢」を混ぜ合わせることで、濃厚な風味を有する他では食べられない逸品。



■オニオングラタン（別名：あめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風）
ソテー時間を変えた玉ねぎを2種類混ぜ合わせることで引き出される食感・甘み・コクは、老舗レストラン級のおいしさ、贅沢さ。甘味が強くオニオングラタンにぴったりの”国産玉ねぎ”を使用。



■かぼちゃとパンチェッタのシチュー
甘味のある"国産かぼちゃ"に、パンチェッタとホールマッシュルームをプラスすることで体現される「甘じょっぱさ」は思いがけない組み合わせ。

私たちは、これまで大手食品メーカーにつとめ、食品の開発や品質管理、営業、マーケティングに携わってきました。消費者が驚くほど美味しいと思う食品を提供したいという想いから、最終消費者である食べてくれる人を考えた商品開発を行い、最終消費者と直に繋がることのできるEC販売を検討し、今に至っています。そして今回、皆様にご支持いただける商品かどうかを検証するためにMakuakeさんを利用させていただくことにしました。

▼「Humming Table.」PJ統括担当　寺窪

Humming Table.のミッションは、忙しい現代を生きる人に「ほっ」とするひとときをつくることです。

美味しいご飯とは、母親がいつも作ってくれたご飯、通いなれたお店のマスターのごはんなど、相手を想っている優しさがつまっているものこそが、美味しいご飯＝「ほっ」とするご飯だと考えています。

▼「Humming Table.」マーケティング担当　朴

そんなHumming Table.の第一弾の商品は、ビジネスシーンの最前線で日々頑張っているオフィスワーカーに向けて、「ほっ」とするひとときを作りたいと思いました。とびっきり美味しいから頑張れる。そんなひとときをお届けします。

■「Humming Table.」プロジェクト

「Humming Table.」プロジェクトは、食を通じて、忙しい現代を生きる人に、「ほっ」とするひとときをもたらすことを目的としています。

■株式会社ディライトクリエイション

株式会社ディライトクリエイションは、ECおよびWEBメディアを通じて、多様な価値観を持つお客さまの日常の喜びのひとときを創造することに、挑戦しています。

忙しい日々を一時停止し、「ほっ」と一息つく時間を過ごしませんか？

「Humming Table.」のお届けする冷凍スープを通して、あなたにとっての日常がより充実したものになることを願ってやみません。

<「Humming Table.」メンバーの紹介>

・PJ統括担当　寺窪（写真左）

1988年東京生まれ。学生時代のアルバイトより、食品の開発に興味を抱く。大手食品メーカーで3年商品開発に携わり、その後品質管理、マーケティングを担当。

食品の開発を担当している頃、本当に美味しいもの作れていないことに疑問を抱き、今回、このプロジェクトを開始するに当たり、「お客様が驚くものを届ける」ことにこだわった。

・マーケティング担当　朴（写真右）

1989年東京生まれ。大手食品メーカーの営業を経て、創業130年の老舗食品メーカーの商品開発やマーケティングなどに携わる。

メーカーで一営業の立場にいたとき、目の前の取引先だけを見がちになり、「本当に必要としている人」に商品を伝えられていない・お届けできていないと感じていたことが、本プロジェクトに携わるきっかけに。

Q1：配送時期はいつになりますか？

A1：9月より順次配送予定です。
 

Q2：一般販売は予定していますか？

A2：今回のプロジェクトの反響を検証し、販売を検討いたします。