ストーリー
渋谷区松濤と大阪に店舗がある「パンツェロッティ(包み揚げピザ・料理)」専門店のパンツェロッテリア。今回、お店に中々これない人にもまだ珍しいと言われるフライドピザを楽しんでいただくため、ご自宅にクール便でお送りするプロジェクトを企画いたしました。
パンツェロッテリアとはイタリア在住歴２５年のオーナーがイタリアでピザについで人気のある、けれども日本では知名度が低いパンツェロッティ（揚げピザ）を普及する為に２０１２年に東京渋谷区松濤に1号店を開き、2年後により広く浸透させるべく通販や業務卸を展開するために大阪にパンツェロッテリア・ファクトリーを開設しました。
パンツェロッテリアのフライドピッツァ、パンツェロッティはイタリアでも一般的にファーストフードと捉えられているフライドピッツァとは異なり、一つの料理としてその開発に取り組んで数々のテレビやラジオ番組、そして多くの雑誌に紹介され、ほとんど知られていなかったフライドピッツァのファンを徐々に増やしており、この度Makuakeを通じてより多くの方々に気軽に入手して頂き、食して頂く事でさらに多くの人々に知って頂き、またこんな食べ物があるのだよと伝えて頂ければと思っています。
お店でも通販でもオーダーが入ってから一つ一つ丁寧に延ばされるピッツァ生地で調理されるパンツェロッティは窯で焼いたピッツアでは表現できないサクサク感とモチモチ感がいっぱいです。
生地は厳選された小麦粉をブレンドしパンツェロッテリアが考える理想の生地を追求し、信頼できるパートナーの食材メーカーから入荷し丁寧に下ごしらえされた様々な食材は生地の中に包まれ、植物性オイルの中では一番ビタミンEを多く含んでおり最もヘルシーとされている国産最高級綿実油の中で蒸される事で風味や香りを引出し、さらに小麦粉の風味と綿実油の風合いと一緒になりパンツェロッテリア独特の味を醸し出しています。
今回はパンツェロッテリアの40種類以上あるメニューの中でも最も人気のあるメニューを厳選し、セットとしてお届けいたします。ちょっと試して頂く3個セットからホームパーティーにもピッタリなお得な12個セットまで4種類のセットメニューをご用意致しましたのでライフスタイルや生活シーンに合わせてお選びください。６個及び１２個のセットは最大２０％以上お得にご購入頂けます！
FAQ
Q.お店でも食べれますか?
東京では渋谷区松濤にあるパンツェロッテリアで、大阪では堺市美原町にありますパンツェロッテリア ファクトリーのイートインスペースで食して頂けます。
詳しくは http://www.panzerotteria.com/panzerotteria-stores/ にて。
Q.調理方法は?
お届けする際に調理方法を説明した用紙を一緒に入れておりますが、このページでも調理方法を見て頂けます。
http://friedpizzaonline.com/?page_id=76
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2017年05月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
3,250円(税込)
オリジナルフライドピサ定番3種セット
フライドピザはファーストフードというイメージが強いのですがパンツェロッテリアでは御食事そしてワインやビールのお供として、ランチやディナーのメインディッシュとして食せるような魚、肉そして野菜を中心としたオリジナルメニューを創造し、新しい料理として取り組んでいます。 フレッシュな食材が高品質の小麦粉の中に包まれ、植物性オイルでは最高品種かつ最もヘルシーと言われる綿実油で熱されるその風味を是非ご賞味ください。 パンツェロッテリアでは専門の職人がオーダーが入ってからピッツァ生地を一つ一つ丁寧に延ばし調理しており、窯で焼いたピッツアでは表現できないサクサク感とモチモチ感を味わって頂けます。 まだ余り知られていない食材ですがこの機会に召し上がって頂き、徐々に日本にそして世界に広めることが出来ればと思います。
ここでご紹介するのは大人気の定番を3つ選んだセットです。
<フライドピザ 茄子のマルゲリータ>
シチリア島の伝統的なレシピで、たっぷりの自家製トマトソースとフレッシュモッツァレッラチーズ、素揚げをしたナスがごろりとパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中に包まれています。 トロッとした具とサクッ仕上がった綿実油で揚げた生地とのバランスが最高です。
<フライドピザ エビと野菜のチャウダーソース>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にプリップリのエビと自家製チャウダーソースにブロッコリを和えたパンツェロッテリアの大人気ピッツアです。
ご賞味の際には荒引き黒胡椒を少し振って頂くと更に美味しく頂けます。
重量：約200ｇ
<フライドピザ クアットロフォルマッジ>（4種類のチーズ）
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にフレッシュモッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、そしてレッドチェダーチーズを包みこみました。 お召し上がりの際には挽きたての荒引き黒胡椒を少しかけて頂きますと更に美味しく召し上がって頂けます。
重量：約170ｇ
お召し上がりの際には解凍後電子レンジ(600ワット)で約20-30秒温めた後、オーブントースターに約１－1.5分入れた後に、真ん中で２つにカットし、指でつまんでかぶりついてください。
この商品は冷凍クール便でお届けします。
具体的な発送日は1週間～2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2017年06月末までにお届け予定
(更新日:2017年11月06日)
5,200円(税込)
フライドピザ オリジナルメニューの定番6種類まとめてお得なセット
オリジナルレシピの定番メニュー6種類をお得価格（約15％OFF)でご用意致しました。初めてパンツェロッティ/フライドピザを食べて頂く方にぴったりのセットです。
<フライドピザ ナスのマルゲリータ>
シチリア島の伝統的なレシピで、たっぷりの自家製トマトソースとフレッシュモッツァレッラチーズ、素揚げをしたナスがごろりとパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中に包まれています。
トロッとした具とサクッ仕上がった綿実油で揚げた生地とのバランスが最高です。
<フライドピザ ポークヒレと野菜のイチヂクソース>
厳選したポークヒレ肉をローズマリーと一緒にソテーし、ニンジンとキノコと一緒にレッドチェダーチーズを加えて包み揚げました。 ご賞味頂くときは一緒にお届けするイチヂクソースを和えて下さい。
<フライドピザ エビと野菜のチャウダーソース>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にプリップリのエビと自家製チャウダーソースにブロッコリを和えたパンツェロッテリアの大人気ピッツアです。
<フライドピザ チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース>
じっくりと下ごしらえした国産鶏肉に蒸かしたニンジンとブロッコリを加え、たっぷりのクリームソースとゴルゴンゾーラチーズを一緒にパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地に包みこみました。
<フライドピザ チキンと玉葱のクリームソース>
丁寧に時間をかけて下ごしらえをした国産鶏肉をシャリ感が残るタマネギとフレッシュモッツァレッラチーズとオリジナルクリームソースと一緒にパンツエロッティに包みこみました。 パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中から柔らかい鶏肉とトロッと流れ出るフレッシュモッツァレッラチーズとクリームソースの風合いをお楽しみください。
<フライドピザ クアットロフォッルマッジ>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にフレッシュモッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、そしてレッドチェダーチーズを包みこみました。 チーズ達がイタリア産ペンネに程よくからみ、4種類のチーズが混ぜあった絶妙なお味と風味を楽しんで頂けます。
解凍後電子レンジ(600ワット)で約20-30秒温めた後、オーブントースターに約１－1.5分入れ真ん中で２つにカットしかぶりついてください。
この商品は冷凍クール便でお届けします。
具体的な発送日は1週間～2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2017年06月末までにお届け予定
(更新日:2017年11月06日)
6,660円(税込)
フライドピザ オリジナルメニュー8種類9個まとめてお得なセット
パンツェロッテリアの全オリジナルレシピ8種類をセットにし、定番のマルゲリータを２つ入れてお得価格（約20％OFF)のセットをご用意しました。
<フライドピザ ナスのマルゲリータ> （２個入り）
シチリア島の伝統的なレシピで、たっぷりの自家製トマトソースとフレッシュモッツァレッラチーズ、素揚げをしたナスがごろりとパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中に包まれています。
<フライドピザ ポークヒレと野菜のイチヂクソース>
厳選したポークヒレ肉をローズマリーと一緒にソテーし、ニンジンとキノコと一緒にレッドチェダーチーズを加えて包み揚げました。
<フライドピザ エビと野菜のチャウダーソース>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にプリップリのエビと自家製チャウダーソースにブロッコリを和えたパンツェロッテリアの大人気ピッツアです。
<フライドピザ チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース>
下ごしらえした国産鶏肉に蒸かしたニンジンとブロッコリを加え、クリームソースとゴルゴンゾーラチーズを一緒にパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地に包みこみました。
<フライドピザ チキンと玉葱のクリームソース>
下ごしらえをした国産鶏肉をシャリ感が残るタマネギとフレッシュモッツァレッラチーズとオリジナルクリームソースと一緒にパンツエロッティに包みこみました。
<フライドピザ クアットロフォッルマッジ>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にフレッシュモッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、そしてレッドチェダーチーズを包みこみました。
<フライドピザ 青花椒のマルゲリータ>
たっぷりの自家製トマトソースとフレッシュモッツァレッラチーズに東アジア産のお鼻に抜ける爽やかな香りと舌をびりっと痺れさす青花椒の組み合わせはとても新鮮です！
<フライドピザ チキンと野菜のイチジクソース>
国産鶏肉をローズマリーとソテーし、ニンジンとキノコと一緒にレッドチェダーチーズを加えて、サクサクモチモチのオリジナル生地で包み揚げました。
お召し上がりの際には解凍後電子レンジ(600ワット)で約20-30秒温めた後、オーブントースターに約１－1.5分入れた後に、真ん中で２つにカットし、指でつまんでかぶりついてください。
具体的な発送日は1週間～2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2017年06月末までにお届け予定
(更新日:2017年11月06日)
8,750円(税込)
フライドピザ 定番メニュー６種類お得な12個セット
ホームパーティーにピッタリのパンツェロッテリアのオリジナルレシピを6種類を2つずつ、合計12個のお得価格セット（約25％OFF)をご用意致しました！
<フライドピザ ナスのマルゲリータ>
シチリア島の伝統的なレシピで、たっぷりの自家製トマトソースとフレッシュモッツァレッラチーズ、素揚げをしたナスがごろりとパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中に包まれています。
トロッとした具とサクッ仕上がった綿実油で揚げた生地とのバランスが最高です。
<フライドピザ ポークヒレと野菜のイチヂクソース>
厳選したポークヒレ肉をローズマリーと一緒にソテーし、ニンジンとキノコと一緒にレッドチェダーチーズを加えて包み揚げました。 ご賞味頂くときは一緒にお届けするイチヂクソースを和えて下さい。
<フライドピザ エビと野菜のチャウダーソース>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にプリップリのエビと自家製チャウダーソースにブロッコリを和えたパンツェロッテリアの大人気ピッツアです。
<フライドピザ チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース>
じっくりと下ごしらえした国産鶏肉に蒸かしたニンジンとブロッコリを加え、たっぷりのクリームソースとゴルゴンゾーラチーズを一緒にパンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地に包みこみました。
<フライドピザ チキンと玉葱のクリームソース>
丁寧に時間をかけて下ごしらえをした国産鶏肉をシャリ感が残るタマネギとフレッシュモッツァレッラチーズとオリジナルクリームソースと一緒にパンツエロッティに包みこみました。 パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地の中から柔らかい鶏肉とトロッと流れ出るフレッシュモッツァレッラチーズとクリームソースの風合いをお楽しみください。
<フライドピザ クアットロフォッルマッジ>
パンツェロッテリアオリジナルのサクッとした生地にフレッシュモッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ゴーダチーズ、そしてレッドチェダーチーズを包みこみました。 チーズ達がイタリア産ペンネに程よくからみ、4種類のチーズが混ぜあった絶妙なお味と風味を楽しんで頂けます。
お召し上がりの際には解凍後電子レンジ(600ワット)で約20-30秒温めた後、オーブントースターに約１－1.5分入れた後に、真ん中で２つにカットしてください
具体的な発送日は1週間～2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。
のサポーター
2017年06月末までにお届け予定
(更新日:2017年11月06日)
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「渋谷区松濤発祥の包み揚げピザがご自宅でも！「パンツェロッテリア」のフライドピザ」プロジェクト詳細ページです。