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タカヨシ カナオ
タカヨシ カナオ
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
１９５２年広島県尾道市生れ。１９５４年慶応大学卒。魚信入社現在に至る。 ２０年前から尾道へお越しになる観光客に尾道の名物料理を提供したいと思いオコゼ料理を始める。 「オコゼ薄造り」「オコゼ唐揚げ」などをコースに入れて喜んでいただいていた。この度「オコゼ茶漬け」「オコゼ尾道酢漬け」を新たに開発してオコゼのフルコースを完成させたいと思っています。

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