松村：東京都出身、大学を卒業後商社勤務、主に機械本部の仕事に従事してきたが、1985年の急激な円高に伴い新商品輸入開発を担当。ダイヤモンドの輸入販売で分社化した経験あり。その後、宝飾品からダイヤモンド薄膜の研究開発へ業容転換、米国ナノテク企業の代理店となる。現在は、新製品の開発を行い、新たなビジネス展開を目指す。 大谷：メルシャンのワイン事業部長からワインコンサルタントに転身、メルシャン時代には、94年のボンマルシェの大ヒットから始まり多くのヒット商品を生み出して日本での第三のワインブームを牽引した。今回はベルギーのチョコレートの香り豊かでお洒落なスパークリングワインを紹介します。