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２００３年１２月、株式会社トフラップを設立。香川県高松市で2004年に飲食店「お座敷Dining 御馳の介」、2011年に「虎徹」をオープン。現在、飲食店２店舗を経営。店舗にご来店いただくお客様以外の方にも、喜んでいただくために、新たな試みとして、ご家庭にお店の味をお届けする商品を開発中です。

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