1976年北海道帯広市に産まれ育つ。地元の高校を卒業後、地元企業に就職するも職を転々とし２１歳の時に飲食店に就職 以後、飲食店の魅力に取りつかれ２３歳で８坪の飲食店をＯＰＥＮ 田舎の十勝帯広に産まれ育った事に対し、劣等感があり、早く札幌や東京で飲食店を経営したかったが、東京の飲食店で食事をした時の食材の不味さに驚愕し初めて地元の食事が素晴らしいものなんだと気付く。その時期から地元に誇りが持てるようになり地元愛が生まれていく。『十勝の経済は地元の生産者さん達に支えられているんだ』と実感し食を通じて「十勝の魅力を世界へ発信する」を企業理念に十勝北海道の生産者と連携し地域活性化を行っている！