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日本料理店「銀座小熊」初監修プロジェクト
日本料理店「銀座小熊」初監修プロジェクト
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
銀座5丁目に居を構える日本料理『銀座小熊』は、希少価値の高い食材や熟練技術を駆使した料理の数々で多くのグルマンを虜にし、予約サイト大手『一休.com』の老舗や名店がひしめく銀座のレストランのなかで、クチコミランキング１位を獲得。 その銘店を率いる料理長・小岩浩高は、お米に対して並々ならぬこだわりを持ち、その情熱を甘味であるかすてらに注ぎ、「銀座 お米かすてら」は誕生しました。

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