株式会社屋久島1000年コーラは、屋久島で産まれ、屋久島で起業した日高武士が代表を務めています。屋久島の第二の港町「安房（あんぼう）」という場所で、屋久島の食材を使った料理店【居酒屋じぃじ家】を営んでいましたが、今は屋久島1000年コーラのスタンドショップ、「屋久島1000年コーラ　じいじ家　屋久島本店」を営業しています。また、飲食店以外に、屋久島の魅力を食で伝える事業を行っています。屋久島に流れるゆったりと流れる空気のように、時間をかけて、未来に力強く残っていく商品をお届けしていきます。