〈和牛男〜COW-BOY〜〉 生産者から直接仕入れる食材を割烹仕立てで提供、敷居の高いイメージの創作料理をリーズナブルな金額で、をコンセプトにに2016年8月に渋谷本店、同年9月に代官山店オープン。 ・渋谷本店 住所：東京都渋谷区宇田川町13-16コクサイビル３F 03-6809-0056 ・代官山店 住所：東京都渋谷区桜丘町10-4 モドマルシェ渋谷桜丘ビル2F　 03-6885-3828 〈運営会社：株式会社7sense〉 一人一人の成幸、食育を通し、 愛情、感謝、夢の溢れる社会に貢献する 経営理念(行動指針) ①継続思考 ②他者思考 ③挑戦・行動思考