Burg CO.,LTDの松坂と申します。今回福岡県のキャラメル専門店”キャラメランジュ”のパティシエ西村さんとパンシューの共同開発を行いました。 西村さんのワインに合うスイーツを作る姿勢に感銘を受けこの度、プロジェクトに携わらせていただきました。私自身ワインがすごく好きで毎晩飲んでいます。「ワインに合う料理はあるが、スイーツもあったら嬉しいな。」と考えていた時にとあるご縁で西村さんのご紹介をいただき、プロジェクトに参画させていただきました。 パンシューをきっかけで皆様の週末に少しのくつろぎに寄り添うことができましたらこれ以上ない幸せです。