関西の名門イタリアン リストランテ ポンテベッキオで巨匠 山根大助氏に師事。
同じく関西イタリアンの第一人者の一人、故・小塚博之シェフの店「ラ・ムレーナ」や、日本一高い商業ビル あべのハルカスからの絶景が楽しめる高級レストラン「ZK」など、名だたる名店で腕を振るうかたわら、1年半にわたり韓国ソウルのROYAL HOTELの料理プロデュースを手がける。
2012年に独立開業した IL CHIARO が予約のとれない店として人気を博するが、味だけでなく空間やサービスすべてにこだわりお客様に感動を与えたいとの想いを胸に、2021年1月北新地にcapiをOPEN。
