父である勝田修弘相談役が2007年に発病したことで　 食事制限が必要となりました。 相談役がコントロール食を食べたところ、『美味しくない』と思ったことをきっかけに 相談役自ら『美味しいカロリーコントロール食を』というコンセプトで自社工場を高知・大阪に設立。 多岐にわたる飲食店経営での経験をもとに店舗をオープンしたところ メディアでも多数取り上げて頂きました。 事業設立13年目になる今年、商品構成を一新しました。 事業設立時からのコンセプトの『美味しいカロリーコントロール食を』を念頭に ヘルシーな食事でも美味しいものをご提供できるよう追及しています。