株式会社 明治
事業内容:牛乳・乳製品、菓子、食品の製造販売等
設立:1917年12月21日
眞砂翔平
1988年、和歌山県生まれ。自然豊かな世界遺産の街和歌山県新宮市で生まれ育つ。
ア・キャトルを経て、クリオロにてスーシェフ、パリ「パスカルルガック」の東京支店立ち上げ時よりシェフに就任し10年勤務。
チョコレート細工で作り上げる花ひらくシリーズがSNSや各メディアで話題になる。国内外のコンクールでの受賞多数。
2020年イートクリエーターにて活動開始、現在は、Social Kitchenパートナーシェフとしてチョコレートを中心としたタイアップやイベントを行なっている。