創業1872年　茶の蔵　かねも　「茶味求真」 立案、実行者　工場長　河原崎　邦男 静岡県茶業試験場勤務を経て長く茶の蔵かねもに勤務。 茶の栽培、加工に精通。茶の有機栽培を担当。 有機質肥料（菜種粕、魚粕等）は高価であり、即効性がなく、施肥効果を見極めるのに年数を有する。今回良い”土”に恵まれた優良、隣接する茶園はなく、農薬飛游の懸念はなし。 茶園は茶草場にあり、主たる茶園は海抜100m～300mに立地。茶園の面積は凡半分程度、あと半分は傾斜地で茶園に造成はできません。この傾斜地に雑草が繁茂、これを刈り毎年茶園に戻す。土は雑草から生命の息吹を得、土は蘇る。数十年～100年の歴史があります。