1976年東京生まれ。大学卒業後外食産業に従事。3年前に現在のオープン・ザ・フィールドに入社。現在は主に「日本の職人」にフォーカスした百貨店催事を全国の百貨店にて企画運営。かねてより、業界全体の問題として、職人達の高齢化と後継者不足。原材料の枯渇・高騰。購買顧客の高齢化。販路の減少。など多くの課題を抱えていましたが、昨今のコロナウイルスの影響で百貨店などの販売先の営業自粛などを受けて継承の危機に直面しています。そんな業界の抱える問題に少しでも解決できる手助けができないかと今回の企画を立案しました。培ってきた伝統の技術を生かし、新しいお客様へ新しい方法で新商品を届けるべく今後も努力していきます。