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有限会社 義定刃物
有限会社 義定刃物
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
江戸時代初期に京都の東山に創業。 以来、360年に渡り、刃物作りにおけるその高い技術は時代を超えて代々受け継がれてきました。 十代目。山口悌市朗は幼少期から先代の父の背中を見て育ち、15歳で職人の道へ。 27歳の時に先代から後を継ぎ、現在では京都でも数少ない京刃物の技術者として伝統を守り続けてきました。2011年黄綬褒章受章。

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