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ニッカウヰスキーさつま司蒸溜蔵

ニッカウヰスキーさつま司蒸溜蔵

応援購入総額
1,801,375円
プロジェクト数
1件
サポーター数
756人
私たちは、1936年、姶伊（あいい） 酒造として創業以来、品質にこだわった焼酎をつくり続けてまいりました。現在では「ニッカさつま司蒸溜蔵」として、伝統を受け継ぎながら、洋酒づくりで培った先進の技術やブレンド技術などを焼酎づくりにも活かすことで、焼酎の新たな可能性を追求しています。 食品の廃棄ロスが世界的に問題となっている今、新たに挑戦したのは、廃棄せざるを得なかった里芋の親芋を活用した本格里芋焼酎「新風」です。里芋生産者の想いを叶えるとともに焼酎を飲まれるお客様、そして環境にも良い焼酎をお届けできればと考えています。三方良しの好循環が生まれ、多くの方が笑顔になるきっかけをつくりたいと思います。

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