世界中の人に日本のさつまいもとスイーツの美味しさを知ってもらいたい。そんな思いから世界一のグルメな街、東京、そして日本を代表するお土産スイーツを目指して「さつまいもスイーツの専門店」を作りました。＆ OIMO TOKYOの蜜芋は、代表自ら日本全国の生産農家さんを訪ね、厳選したさつまいもを仕入れます。数々の試行錯誤を重ねて Amazon洋菓子部門第1位の「蜜芋バスクチーズケーキ」が、そしてラグジュアリーホテルのウェルカムスイーツに選ばれた「蜜芋の焼きいもカヌレ」が誕生。そこにこの度新作の「抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ」が加わりました。新たなさつまいもの可能性を是非体感してください。