うどん一筋40年。「プロフェッショナル仕事の流儀」でも紹介された店主森田が今でも最前線でうどんを打つ高松市の讃岐うどん店。地元TVの「うどん店の店主100人に聞きました　さぬきうどんベスト10」という企画ではベスト1位にも選ばれ、名実ともに「うどん県」を代表する讃岐うどん店の一つです。通販商品の「本生うどん」はテストするモノ批評誌MONOQLOで香川県の生うどん部門1位を獲得し「MONOQLOオブ・ザ・イヤー2020」を受賞。また、店主森田のもとで修行を積んだうどん職人が全国各地で人気店を作り活躍し、そのうち3店舗がミシュランガイドにも掲載されました。