1991年10月5日生まれ。18歳まで沖縄県で育ち、愛知県の愛知学院大学に入学。2013年に大学卒業後は、東京にて光通信に入社。2015年に現在の株式会社山菊に入社後、印刷業でスーパーマーケットや病院関係を担当。今年、2021年1月に食品事業部が立ち上がり、責任者としECサイトなどの運用開始。
馬肉はもともと好きで、ハーブ馬肉を取り扱うとなった際に馬肉でも重量馬や軽量馬があるなど初めて知ることが多々ありました。実際に、こだわったあまくち醤油とニンニク、ショウガを合わせるととても美味しかったのが印象強く覚えています。飲食店やスーパーマーケットからも発注いただいて、通販でも多くの方に広めたいです。