2004年よりバーテンダーの道に入り17年。その間アメリカ、イギリス、スコットランド、アイルランド、ギリシャ、香港やフィリピンなど色々な国や都市を回る機会に恵まれました。 特にギリシャとの間には多くの友好関係を築くことができ今回のプロジェクトにつながりました。 ギリシャにはまだまだ日本人の多くが知らない食や酒文化があります。もちろん私自身がまだ知らないことも。ギリシャ全土にいる友人達との繋がりを今後も大切にし、輸出入だけで終わらない文化の交流を深めることにチャレンジしていきたいと思います。新たな出会いと驚きを求めて。応援していただけたら嬉しいです。