プロジェクトを掲載したい方はこちら
（株）マルト
（株）マルト
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
マルト醤油18代目当主 木村浩幸(きむらひろゆき) 奈良県最古（1689年創業）の『マルト醤油』は、戦後の食糧難によって、先代１７代当主の木村藤平によってやむなく蔵元としての幕を下ろす事となりましたが、先代まで守り継いだ醤油を復活させたいという想いから半世紀以上の時を経て、宿泊施設やレストランといった新たな表現を加えながら、地域とつながりある醤油造りを復活することにしました。

PAGE TOP