1972年生まれ。1994年同志社大学を卒業後、社会人経験を経て、27歳で現在の会社に。日本の農産物をもっといろいろな方に食べてもらいたいという思いから、地域の産品を集めて販売していましたが、たくさん仕入れてあげることができなくて、ジャムにすれば、全国のお客様に販売することができ、日持ちもするので、たくさん仕入れることができます。そんな思いからジャム作りをするようになりました。今となっては、作るのがとても面白く、毎日を過ごしていますが、それができるのも、一番は、ウチのスタッフに感謝してます。なんといっても、ジャム作りは下準備が大変なんです。コツコツやるメンバーがいるからこそできることです。