幼少期、母親の家事を手伝っていたことがキッカケで料理人の世界へ。 2009年 調理師専門学校卒業後、株式会社ひらまつ入社。2012年 同系列グループ「ポール・ボキューズ」のメインポジション抜擢。その後、神楽坂「 L’Alliance」、熱海「 せかいえ」と渡り歩き計10年経験。2019年独立、元皇室の料理人からオファーをいただき料理教室開催。20歳のときに食して感動した「博多もつ鍋蟻月」創業者である隈本氏と昨年偶然の出会いをキッカケに情熱をぶつけ、1年間何度も断られるも、ようやく想いが実り「感動のお届け」がテーマの今プロジェクトを立ち上げました。皆様、応援の程よろしくお願い致します。