1963年生まれ、茨城県出身。流通経済大学卒業、創業79年、レストラン中台（土浦）三代目オーナーシェフは千葉のホテル、東京のフレンチ、横浜のイタリアンでシェフをつとめる。現在、エイベックスカレーラボ、東部ガスクッキングスタジオ、松戸の聖徳大学にて講師として生徒や一般の方を対象に、料理教室を開催している。 土浦カレーフェスティバルにおいて3年連続で計５回のグランプリを獲得、 今年は殿堂入りを果たし、カレー総合研究所主催の２０１６年、カレー大賞を受賞。 カレーによる町おこしに奔走中。