1981年6月、京都生ま市、京都在住。佛教大学在学中、二代にわたって経営していた『ハイライト食堂』の手伝いを通して料理の道に進むことを決意。卒業後、京都東山のTHE SODOHや、老舗レストラン『タントタント』などで調理技術・接客を学び、2011年『有限会社ハイライト』入社。ハイライトの歴史と、これまでの学びを活かし、新たなチャレンジとして2020年7月に四条烏丸にハイライト名物のチキンカツを使用した『ハイライトカツサンド』を新展開。また本店界隈の店舗と共同でデカ盛りの町おこしプロジェクトなども精力的に行い、地域活性化にも注力している。