2011年3月、発足。インドでビリヤニに出逢って感銘を受けたメンバーにより、日本にその感動を広げるべく東京/神奈川を中心に活動を開始。ビリヤニの存在、味、料理法、文化などを知ってもらうためにバーベキュー、料理教室、レストラン（現在は営業終了）、ホームパーティ出張、レトルト食品開発、通信販売、映画協賛など、さまざまな取り組みを行なう。日経MJ、きょうの料理ビギナーズ(NHK出版)、Hanako(マガジンハウス社)、GET NAVI（学研出版）、関西ウォーカーなどで活動が紹介される。2013年より中部(名古屋)・東北(仙台)、2016年10月より関西へと活動範囲を拡大。
