1964年生まれ、山口県出身。法政大学卒業後、渡米、ニューヨークにて調理修業。帰国後、レコード会社に就職。主に宣伝、営業の仕事に従事。その後、独立しイベントを主体とした会社を起業。業績も向上を続けていたが、業界全体の低迷にあわせ業績も下降、一念発起し、飲食業への転職を決意する。その後、多様種の飲食店において調理の経験を積みながら、マーケティングの研究と自らのプロジェクトの計画を立て始めるが、実父が他界、その前後に生まれ故郷、山口県岩国市での画期的ビジネスモデルを思いつく。東京の事務所を解散し米軍岩国基地近くでハンバーガーレストラン、グランドチーフを開店。今年で4年目、今夏、2店舗目を開業予定。