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(株)旭鶴
(株)旭鶴
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1830年初代田中勘三郎が江戸時代天保元年創業。現在の田中孝一社長で7代目。 年間製造量200石の地元で愛される小さな酒蔵で8割が地元消費。 ふねしぼり(佐瀬式)と呼ばれる旧式の搾り機で全てのお酒を搾り、ハンドメイドにこだわった酒造りをしています。 30年以上地元で愛されている元祖スパークリング酒である活性にごり酒「おり酒」を製造している経験を活かし、新しいスパークリング商品を世の中に提案できないかと模索しています。

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