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Grano d’Oro
Grano d’Oro
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ハリウッドスターやアメリカ歴代大統領も通う「フェットチーネ・アルフレッド」を生み出したローマの名店「 Alfredo alla Scrofa 」をはじめ、複数の有名リストランテ・ホテルで修業。 帰国後、辻調理師専門学校のイタリア料理講師をはじめ、駐日ローマ教皇大使のフードアドバイザーや、大手コンビニチェーンの商品開発に携わりながら現在に至る。 2022年、ヨーロッパでの料理経験を生かした手作りお菓子のブランド「 Grano d’Oro 」をスタートさせる。

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