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御幸二代目 片山修司
御幸二代目 片山修司
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1961年生まれ。 近畿大学を卒業後、大阪の有名お好み焼店、洋食店にて修行。 1985年、実家である『お好み焼御幸』の事業拡大に伴い竹原に戻り、二代目としてお好み焼を焼き始める。 ライフワークは食べ歩きを兼ねた旅。美味しい料理を見つけては、自分流に味を再現することが楽しみ。 御幸のお好み焼に対しても、伝統の味を守りつつ、常に探求心を忘れない、根っからの料理馬鹿。

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