今プロジェクトリーダーの中垣繁幸は、18歳でバーテンダーを志し、数々のカクテルコンペティションでの受賞を重ねた後、国内外のコンペティション審査員や海外のカクテルセミナーで講師を務め、カクテル一筋の人生を歩んでまいりました。 しかし、この世界情勢の中、あるお客様から頂いた、「マスターのカクテルが家でも飲めるようになったら幸せなのに。」の一言に心動かされ、カクテルのプロフェッショナルとして務め上げてきた私の挑むセカンド・ステージとして、正式に酒造免許を取得して本格的に酒造ビジネスに乗り出しました。 どうかみなさま、末長く、ロンググッドなお付き合いのほど、よろしくお願い致します。