この度六本木の街に、日本のいいものをたくさんの方に知って、体験して欲しいという思いで、誰でもいつでも気軽に楽しめるお寿司屋さんを2022年11月中旬NEW OPEN致します。想定客単価は1万円ほどという決して安くはない価格ですが、2~3万円する飲食店さんに引けを取らない体験をお届けできるようにスタッフ一同精一杯努めさせていただきます。 今回の取り組みは、我々の中では“Roppongi Sushi Apartment Project”と呼称しておりまして、それぞれコンセプトを分けた3つの店舗を1物件に同居させて運営する、という初の試みになりますが、どうぞ応援よろしくお願い致します！