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janomi
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現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
石川県能美市で百年続く伝承野菜「加賀丸いも」を生産するJA能美加賀丸いも部会です。 ひとつの種から一個しか獲れない希少性の高さとおいしくねばり強い特徴を持ついもですが、知名度がなく、生産者の数も減っています。 今回は夏の大雨で収穫が心配され、幸い今年は良い丸いもが収穫できましたが、今後、より安定した生産環境と生産体制を整えるため、皆様に広く知っていただきたいという強い想いを持ち、今回のプロジェクトを発足しました。

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