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パティスリーナンフェア
パティスリーナンフェア
現在地 : 長野県
生年月日 : 未設定

https://www.ateliernymphea.net

パティスリーナンフェア オーナー・シェフパティシエ 金井久薫　　群馬県桐生市出身　　 高校卒業後、長野県松本市の昭和25年創業、老舗フランス料理店『レストラン鯛萬』にて30年キャリアを積む。2019年独立。フランスでの研修を経て 長野県塩尻市の【パティスリーナンフェア】入店 フランス菓子製造に従事し、看板商品『塩尻カヌレ』をブランディングから製造、販売までを手掛ける。

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