経歴 2010年 焼肉業態 銀座まるし 総料理長 2015年 焼肉業態マルウシグループ設立（4店舗）総料理長 2021年 個室焼肉銀座きたお 総料理長 現在　大東企業グループ焼肉業態総料理長 我が焼肉人生の集大成です。 肉への飽くなき探究心と執着心で、お客様に少しでも新しく、美味しい、楽しいと感じていただく新しいプロジェクトにチャレンジいたします。 体験したことのない肉の仕立てと新しい調理法を軸に 「完全会員制 1日1組限定 江戸前スタイル焼肉シークレットシェフズテーブル」 が皆様にとって経験したことのない「肉体験」に仕立て上げる。 それが私の使命です。