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桔梗屋織居　中村伊英
桔梗屋織居　中村伊英
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1960年生まれ、三重県出身。株式会社桔梗屋織居代表取締役。四百余年続く和菓子の老舗18代目。伝統菓子から創作菓子まで幅広く取り組む職人である。2015年にはミラノで日本食の振興プロジェクトに参加する。同年より「いがぐりプロジェクト」を立ち上げ、伊賀栗のブランド化に取り組むため、6次産業のネットワークに福祉セクターを加えたチームを立ち上げ、プロジェクトの推進役を担う。

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