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石川 資弘
石川 資弘
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
高校卒業後、調理師専門学校経て、東京都内で就業。 1998年に渡仏、各地方星付きレストランで地方料理を学び帰国。 2003年杉並区西荻で独立開業2009年に閉店。 2011年地元宇都宮でクーリルージュ二度目のオープン。

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肉の旨味最上級。無添加『国産白カビ生ハム』を多くの人へ!熟成庫を創りたい!!

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集まっている金額
2,181,600円

134%

支援者
106人
残り
終了

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