1981年生まれ 徳島市出身
株式会社 昌栄 イルローザ
取締役 副社長
5歳の時に両親がジェラートと洋菓子の専門店をオープン。幼少の頃からお菓子に触れ合い、大学卒業後は大手洋菓子メーカーの店舗販売部門で勤務。その後、2007年から3年間フランスに渡り、南仏ペルピニャンの国際製菓学校、リヨンのパティスリー、パリのホテルなどでお菓子作りに従事し、2010年に帰国。販売・製造現場での経験を活かし、各部門間での調整や商品・イベントの企画に携わる。
現在
イルローザを徳島に17店舗、香川に1店舗、淡路島に2店舗
新規ブランドの一菓実を1店舗運営
http://www.ilrosa.co.jp/