2014年千葉県上総地区の若手の日本酒蔵元3名と飲食店経営者1名で『千葉日本酒活性化プロジェクト』を立ち上げました。千葉には約40件の酒蔵があります。しかし残念ながらまだまだ知名度は低いのが現状です。『もっとたくさんの人に千葉の美味い酒を知ってもらいたい！』『日本酒を通して千葉を元気にしたい！』という思いからこのプロジェクトは生まれました。私たちは千葉の米、千葉の水で造る『千産千消』のお酒造りに取り組んでいます。農家さんから販売店さんまで、酒に携わるすべての人たちが元気になること。千葉の酒に出会ったすべての人が元気になることを願って活動しています！