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渋谷英雄・ドメーヌヒデ
渋谷英雄・ドメーヌヒデ
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
神田生まれ、大阪育ち。沖縄で泡盛造りの手伝いを経験。のちに一般ビジネスパーソン。生命の水をつむぎだす、炎の蒸留酒造りが忘れられず、52歳で個人ワイナリーを南アルプスに開所。開所3年で、世界的ワインコンクール（DWWA)でシルバーを受賞。 純粋ワインのみから生まれる限られた蒸留酒「フィーヌ」。その一滴をつむぎだす脱工業化した蒸留に挑戦することを決意。

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