１９８５年生まれ、青森県出身。俗に言う脱サラ新規就農で、親や親せきも農家ではなく文字通り０から農業をスタートしました。高品質なフレッシュハーブ生産で有名な青森県六戸町の大西ハーブ農園にて、２年間でハーブ栽培修行し２０１５年１２月に独立しました。学んだ栽培方法を更に研究し、独自にアレンジを加えノンケミカル農法と名付け年間１００種類以上のハーブを少量多品目で栽培しております。飲食店様との直接取引が中心で「肉厚で味が濃く、物持ちが良い」と大変好評をいただいております。しかし、一般家庭ではまだまだハーブは浸透していないと感じており、手軽に使えるドライハーブなら！と乾燥事業をスタートさせました。