はじめまして。洋菓子店ブルージュの高橋大（まさる）と申します。 ブルージュは岩手県の花巻市にある洋菓子店で、卵、生クリーム、小麦、フルーツなど、岩手県のおいしい食材をふんだんに使ったお菓子を作っています。 ブルージュは私の父が作ったお店ですが、私はお店に戻るまでの修行時代、世界中を回って様々な素晴らしい食材に触れてきました。 父からお店を受け継いだ時私が心に決めたのは、「いつか世界中の食材と岩手、そして日本の食材を融合させた、誰も食べた事のないお菓子を作る！」という事でした。 この「dagda_」は、そんな私の想いが結実した商品です。ご支援のほど、よろしくお願い致します。