＜北新地 創作串揚げ 和や＞2016年8月8日オープンで著名人もお忍びで多数来店。北新地でも類をみない、〈こだわり和食材：串揚げだけでなく、近江牛/熊本の馬刺をはじめ日本全国の厳選食材〉日本全国の厳選食材を大阪伝統の串にのせてご提供。〈和文化：著名な先生方による、掛け軸/華/江戸時代の絵画〉が融合した至極の空間。 熊本の食材を通しての継続的な復興応援も致しております。〈大阪の串で熊本の復興を応援し〉〈熊本の食材の一品が和やを彩る〉「支え合い残り続ける〈想いと縁〉」 また、六次産業化と農業の雇用促進も推進しており、和歌山県紀ノ川市の若者中心の農家様と提携し「和や契約農園」も実施しております。