1981年生まれ。 福井県出身。福井農林高校卒業。 地元福井の特殊農法 「ピロール農法」で作るピロール米を 親戚がアトピーの強いお子様の 体質改善のために作られていることに触れる。 このような健康に良いものを 1人でも多くの方に広めていきたい という想いから一般社団法人ピロールジャパンに所属。 地元のピロール米粉で作るスイーツや加工食品を作り、 ピロール農法を広めていく普及活動を行うことで、 全ての人の健康と本来の自然と人間の調和の力になれればと思います。