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阿部 達也
阿部 達也
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1993年 長野県飯山市生まれ。クラフト生ハム職人。マンガ家。2018年に本屋で手にした堀江貴文さんの著書に感動し、堀江さんのオンラインサロンに入会。数ヶ月後に長野県で開催された合宿に参加。以前から興味を持っていた生ハム事業のプレゼンを堀江さんらの前で行う。プレゼン自体は大失敗だったものの堀江さんの「内容いいから、やろうよ」の一声をいただき、事業化を進める。2020年7月生ハム事業運営会社「八ヶ岳発酵研究所株式会社」を設立。2021年2月から生ハムの初仕込みをスタートさせる。

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