1968年大阪生まれ、司会者、ラジオのパーソナリティーを経て、2012年エスプレッソを広める為に、大阪天満にRJ カフェを立ち上げる。オープン当初エスプレッソを１杯100円で提供するも、1日１杯程度と、なかなか飲んでもらえない。 試行錯誤の結果、クッキーで出来たカップ　エコプレッソ（ECOPRESSO)を開発。 SNSで拡散され1日１杯程度だったエスプレッソが多い日で１５０杯を超える。 全国に広めるために法人化し、量産の為の焼成機を、ものづくり補助金を利用し開発。 さらに広めるため、ホテルやカフェで焼成できるコンパクト エコプレッソ ベーカーを開発し販売する。