関わる人（お客様・従業員・業者様等）が【幸せ（Happy）】にする【レストラン（Restaurant）】の運営をしております。 シュラスコレストランALEGRIAは、シュラスコを【日本の食文化】にすることを目指して店舗運営を行い、お客様に【歓喜】していただけるお店です。 理由は２つです。１つ目は『徹底した管理』です。お肉一つ一つの産地や銘柄へのこだわり、味付け、最高の焼き加減、一番美味しく感じていただけるサイズでのカットなどを行い、お客様の口に入る瞬間まで、徹底して計算し尽くしています。２つ目は『非日常空間』です。空気感、卓上の演出、料理、飲み物、そして接客など全て、お客様の心を満たします。